Мадона е сред знаменитостите, които залагат на макробиотичната диета – хранителен режим, възприеман по-скоро като начин на живот, отколкото като временна диета. Той поставя акцент върху консумацията на прости, органични и минимално преработени храни, с цел пречистване на организма и поддържане на добро здраве.
Менюто обикновено включва местни сезонни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни като кафяв ориз и овес, бобови култури, супи от зеленчуци, морски водорасли и ядки. Според източници Мадона често хапва броколи, къдраво зеле, тиква, моркови, репички и различни видове боб. Макар много последователи да изключват напълно животински продукти, някои консумират био месо или риба в умерени количества.
Какви са ползите от макробиотичната диета?
Създателят на диетата – японецът Джордж Осава, вярвал, че този начин на хранене може да намали риска от сериозни заболявания като рак и сърдечни проблеми. Няма научни доказателства, че диетата лекува или предотвратява рак, но изследванията показват, че хората, които я спазват дългосрочно, обикновено имат по-ниски нива на холестерол и по-малко телесни мазнини. Това ги прави по-малко застрашени от сърдечносъдови заболявания и някои видове рак, свързани с високомаслени диети.
С какво трябва да се внимава?
Макробиотичната диета може да бъде дефицитна на хранителни вещества, тъй като ограничава млечните и повечето животински продукти. Това крие риск от недостиг на протеини, калций, желязо и някои витамини. Продължителният дисбаланс може да доведе до умора, отслабен имунитет и нежелана загуба на тегло.
Ранните версии на режима били изключително рестриктивни – позволявали почти само пълнозърнести храни и вода, което в някои случаи водело до сериозно недохранване. Затова експертите подчертават, че ако се избере макробиотичен режим, той трябва да бъде добре балансиран и съобразен с индивидуалните нужди.
