Ако сте от хората, които в моменти на депресия, на скука или радост посягат към шоколада и поглъщат количества, които изглеждат нездравословни на пръв поглед, то тази информация е за вас:
* В какаото се съдържат повече антиоксиданти, отколкото в който и да било друг хранителен продукт. Сред важните свойства на какаото и шоколада е способността да се повиши нивото на фенилетиламините - вещества, използвани като основа за всички невромедиатори.
* Стабилното ниво на фенилетиламините е пряко свързано с остротата на ума и позволява да се съхранят когнитивните способности и "младостта" на главния мозък.
* Хората, които приемат шоколад в големи количества, са с 11% по-малък шанс за сърдечно-съдови заболявания спрямо останалите, които се въздържат от "прегрешение".
Изследването е проведено сред 21 000 души. Идеалното количество за ядене на шоколад е 100 грама. Консумацията на шоколад намалява с до 23% риска от инсулт.
